στοιχεία κ΄ενώσεις – οι καθαρές ουσίες

Τι συμβαίνει συνήθως στα άτομα;

α)  παραμένουν ελεύθερα  .  Η ουσία που έχουμε χαρακτηρίζεται μονοατομικό στοιχείο .

π.χ.     He – Ca – C – Si – U

β)  ενώνονται και σχηματίζουν ομάδες που τις λέμε μόρια ( τα μόρια περιέχουν

συγκεκριμένο αριθμό ατόμων ) .  Όταν ενώνονται όμοια άτομα – με τον ίδιο Ζ – η ουσία

που έχουμε  χαρακτηρίζεται πολυατομικό στοιχείο  , π.χ.    Η2 –  F2 –  O3 –  P4 –  S8 .

Όταν όμως ενώνονται διαφορετικά άτομα – με διαφορετικό Ζ – η ουσία χαρακτηρίζεται

μοριακή ένωση  , π.χ.    H2O –  NH3 –  H3PO4 –  C6H12O6

γ)   φορτίζονται  θετικά αποβάλλοντας  e  και  αρνητικά προσλαμβάνοντας  e .  Όταν φορτίζονται θετικά

λέγονται   κατιόντα ,  ενώ όταν φορτίζονται αρνητικά  λέγονται ανιόντα .  Μεταξύ των

κατιόντων και των ανιόντων αναπτύσσονται ηλεκτρικές δυνάμεις και το αποτέλεσμα

είναι να σχηματίζονται   συγκροτήματα διαφόρων μεγεθών που λέγονται κρύσταλλοι (οι κρύσταλλοι αυτοί περιέχουν  κατιόντα και ανιόντα σε ορισμένη αναλογία  ) . Η ουσία που έχουμε χαρακτηρίζεται   ιοντική  ένωση ,

π.χ.    Na+1Cl-1 Na+1O-2 Al+3F-1 Al+3PO4-3 Ca+23(PO4-3)2


Ποια είναι τα είδη των καθαρών ουσιών και ποια τα χαρακτηριστικά τους ;

Οι καθαρές ουσίες έχουν πάντα την ίδια σύσταση ανεξάρτητα από το πως τις φτιάχνουμε, π.χ. το οξυγόνο αποτελείται από 100% οξυγόνο , το νερό – το καθαρό νερό – αποτελείται από 11,11 % κατά βάρος υδρογόνο και 88,89 % κατά βάρος οξυγόνο.

Οι καθαρές ουσίες ή είναι απλές δηλαδή αποτελούνται από ένα μόνο συστατικό και λέγονται  στοιχεία ( φυσικά δε μπορούν να διασπαστούν σε απλούστερες ουσίες  ),  ή είναι σύνθετες δηλαδή περιέχουν πολλά συστατικά ( φυσικά μπορούν να διασπαστούν σε απλούστερες ουσίες  ) και λέγονται  ενώσεις .

Οι καθαρές ουσίες αποτελούνται από  1 μόνο είδος κρυστάλλων  ή 1 μόνο είδος μορίων  ή 1 μόνο είδος ατόμων .

Οι καθαρές ουσίες  έχουν  καθορισμένες φυσικές σταθερές , που χαρακτηρίζουν  την κάθε καθαρή ουσία. (Φυσικές σταθερές είναι το σημείο βρασμού , το σημείο τήξης , η πυκνότητα , η αγωγιμότητα ,  η θερμοχωρητικότητα  κ.α).

Κάποια στοιχεία τα συναντάμε σε διάφορες μορφές , που διαφέρουν πολύ μεταξύ τους και τις λέμε αλλοτροπικές μορφές. Ανάλογο φαινόμενο συναντάμε και σε κάποιες ενώσεις , με τη διαφορά όμως ότι τις διάφορες μορφές τους  τις λέμε πολυμορφικές .

Δώστε προσοχή και σε αυτό:

Όταν αναμειγνύουμε καθαρές ουσίες  σε διάφορες αναλογίες , τότε σχηματίζονται ουσίες που τις λέμε μίγματα . Οι ουσίες που αναμίξαμε διατηρούν τις περισσότερες ιδιότητές τους .

Βέβαια εάν οι συνθήκες είναι κατάλληλες δημιουργούνται    στη θέση των ουσιών που αναμίξαμε νέες ουσίες .  Τότε λέμε ότι  γίνεται μια χημική αντίδραση .

Advertisements
This entry was posted in χημεία Β γυμν. and tagged , , , , , , . Bookmark the permalink.

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s